在“中国名茶之乡”——福建安溪县西北部，一座拥有千年历史的茶叶古镇迎来了举镇欢腾的盛事。安溪感德镇被中国商业企业管理协会授予“中国茶叶第一镇”荣誉称号的揭牌仪式13日在此隆重举行。
感德镇，是两岸民众和港澳、东南亚华人社会中被广为祀奉“保生大帝”吴真人的出生地，也是久负盛名的铁观音名镇。
“质优、味香、韵浓”的特点让感德镇铁观音享誉海内外。“感德茶叶已畅销30多个国家和地区”，感德镇镇长陈志明介绍说，经过多年发展，感德镇已成为“茶园管理最精细、制作工艺最精湛，科学种茶最普及、制茶技术最多、茶叶质量最优、茶园产值最高、茶企品牌最多、茶叶交易市场最活跃、茶文化底蕴最深厚”的茶叶强镇，“才得以在全国产茶乡镇中脱颖而出，获得‘中国茶叶第一镇’殊荣。”
驱车行驶在蜿蜒的山路上，虽然不是茶叶收获的季节，但是那充盈山间的绿意依然显露出了感德这个茶叶名镇的盎然生机。作为名茶铁观音最负盛名的核心产区——感德镇全镇98%的人口约5.5万多人从事茶叶种植和加工，拥有茶园面积5.8万亩，年产茶叶达4500吨，产值超10亿元人民币。
底蕴深厚的茶文化使得感德镇魅力独具。拥有500多年历史的“祈茶福”仪式，保持着感德镇茶农对土地、对上苍最原始的感激。当地茶农告诉记者，“每季茶叶采摘之前，村民都会自发选择一个吉日良时在善积坛组织‘祈茶福’仪式”。茶农们一身古装，抚琴吹笛，上香敬酒献茶果……祈求茶树长得更好、茶叶制作得更好、卖得更好。
兴许真的有保佑，每至茶叶采摘制作季节，从全国各地涌入感德的“淘客”超过6万人，每天约有5000多部车进入镇区，这座大山里的小乡镇，一时商家云集，交易活跃，成为“茶商必争地”。
而如此抢手的感德茶叶，也离不开当地茶农精心的培育和独具匠心的科学种茶法，或在茶园中实施带状退茶还林，种植生态树，在堤埂上种植黄花菜等，变茶园为公园；或从内蒙古大草原获取羊粪肥源，作为农家肥在茶园中施用……这里的茶叶不仅因此品质卓越，更让人喝得放心。
陈志明镇长表示，“中国茶叶第一镇”不是只有茶叶的小镇，而是多产业互动发展的名镇。“这只是一个开始，感德镇将继续实施‘茶叶富民’发展战略，开启茶叶名镇新篇章”。
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摘要：
一、安溪铁观音
二、西湖龙井 三、洞庭碧螺春 四、黄山毛峰 五、庐山云雾 六、六安瓜片 七、君山银针 八、信阳毛尖 九、武夷岩茶 十、祁门红茶 1、铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡...
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中国茶叶行业目前正处于竞争的低级阶段，存在差、乱、小的问题，各区域品牌各自固守自己的一亩三分地，在无品牌、无资本、无人员的情况下，走出原有的区域市场难度非常大，而区域内竞争对手日益增加，销售业绩长期徘徊不前。对于中小茶业企业来说，如何才能走出销售业绩提升的困境？
目前，中小茶企业通常会存在以下几个主要问题。
1.品牌知名度较低。多数企业因为起步较晚，茶叶品牌在...
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铁观音只是茶。
她是“一棵伟大的植物”，发祥于千年古邑安溪县，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列。这棵伟大的植物，竟如此巨大地提升了一个百万人口大县的知名度和美誉度，改变着一方水土一方人的生存状态和生活质量，进而深刻地影响着这个世界。50多万亩的茶园，6.5万吨的茶叶年产量， 70多亿元的涉茶产值，占全县人口60%以上的涉茶人员，占农民人均纯收入60%以上的...
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喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会角流沫，状甚不雅。 而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，过了一会儿自会解除。所以有时肚子饿了，盛情难却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，...
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骤然降温导致病毒流行高发期，从饮食方面着眼提高机体免疫力十分重要，多喝铁观音也可提高免疫力。
铁观音有提高免疫功能的作用。铁观音茶叶都含有茶多酚、生物碱（咖啡碱、可可碱、茶碱）、多糖类和芳香类物质，都有抗氧化、抗突变、抗癌变，提高机体免疫功能的作用，饮茶能提高机体免疫功能，是铁观音中各种成分综合作用的结果。
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为更好安溪铁观音产品的信誉度，促进安溪茶产业健康持续发展，根据《地理标志产品保护规定》，特制度本制度：
一、凡生产经营安溪铁观音产品的单位和个人，在收购安溪铁观音产品时，必须向产品供应商（含茶农）索取该产品的产地证明，并留存备查。
二、安溪铁观音产品供应商（含茶农）在销售前应向当地茶叶协会或茶业合作社开具产地证明。
三、当地茶叶协会或茶业合作社在出具产地证明时，应写明生产者、生产...
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市面上销售的铁观音多冠以福建安溪铁观音之名，其中不乏李鬼。为确保安溪铁观音正宗，安溪铁观音专营许可制度和产品原产地认证制度开始实施。
遭遇傍名牌 安溪铁观音暗藏李鬼
茶产业是安溪最大的传统产业，近年来殊荣不断。2004年，安溪铁观音获国家原产地保护。2006年1月，国家工商总局商标局正式认定“安溪铁观音”为中国驰名商标；同年，安溪铁观音被评为外商最喜欢的惟一中...
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安溪铁观音生产经营管理制度
为进一步规范安溪铁观音生产经营行为，根据《中华人民共和国商标法》、《地理标志产品保护规定...
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2010年9月26-27日,感德镇开展了为期两天的铁观音初制大赛,来自感德镇各村落的30名顶尖制茶能手参加角逐,设一、二、三、优秀奖，共10人，并分别给予3000--300元不等的奖励。这是一次由镇政府资助，感德镇铁观音制作技术研究会组织，制茶能手自愿参与的民间初制大赛。大赛活动的举办将对茶叶制作技术的提升产生积极的作用。
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众所周知，安溪铁观音一般一年分为四季：春茶，夏茶，暑茶，秋茶。其中最好的茶属春秋两季，而实际上春茶也只有谷雨前后几天，秋茶在寒露的前3天后3天，这几天才是真正意义上的好茶，80％以上的高档茶均出自这几天中。安溪地广，外安溪（以金谷，湖头为代表）与内安溪（剑斗，感德，祥华等）的气温相差比较的大，外安溪气温偏高，影响茶树生长周期，茶叶发育偏早，一般春茶在谷雨前十几天就已经采摘完了，秋...
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安溪自然环境得天独厚，茶树资源十分丰富，现已收集的茶树品种达50余种，被誉为“茶树良种宝库”。现将安溪最具代表性的六大名茶简介如下：
铁观音：原产于安溪西坪镇，系乌龙茶中之极品。其条索紧结沉重，茶汤金黄明亮，香气馥郁悠长，滋味醇厚甘鲜，被评为全国名茶和世界名茶。
黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品...
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铁观音名镇－－安溪感德
感德镇地处安溪的西北部，距县城68公里，距泉州126公里，距厦门156公里。东连剑斗镇，南接长坑、祥华、福田三乡，北邻永春县一都、横口两乡，西毗漳平市，西北与桃舟乡交界，总面积221.78平方公里，辖22个行政村和2个镇办场，漳泉肖铁路全境穿过。至2009年底全镇总人口5.68万人。全镇有2所中学（其中完中1所），19所小学，至2009年，全镇拥有茶园...
摘要：
感德铁观音制作技术研究会简介
安溪县感德铁观音制作技术研究会是由感德镇党委、政府发起，由感德镇部份制茶能手自愿结合组建而成的地方性非营利性社团组织。该研究会的成立，是感德镇贯彻落实“茶业提升年”活动的一个具体措施，对于提高安溪铁观音茶叶制作技术水平，提升铁观音茶叶的质量和效益，保护感德铁观音集体品牌将起到不可估量的作用，对于提升全镇乃至全县茶产业水...
摘要：
中国商业企业管理协会文件
中商企协[2010]41号
关于授予福建省安溪县感德镇
“中国茶叶第一镇”称号的通知
各省、自治区、直辖市和中心城市商业、粮食、供销社企业管理协会、商会、行业协会、各有关企业：
福建省安溪县感德镇产茶历史悠久，茶树资源丰富，茶叶以“质优、味香、韵浓”的特点享誉国内外。近年来，感德镇实施茶叶富民发展战略，大力发展茶业特色经济，茶叶产量不断增...
摘要：
2010年11月12日,在安溪中国茶都广场举行的首届海峡两岸(安溪)茶机具博览会“茶都韵 海峡情”晚会上，全国工商联原副主席桓玉珊（右）为荣获“中国茶叶第一镇”的安溪县感德镇授牌。图为感德镇党委书记陈钦洲在授牌仪式上接牌。（安溪双洋茶村）
摘要：
感德产茶始于唐末，至今已有1千年的历史。相传在宋淳熙年间，感德槐植黄姓神童胄中童子试后，深得府台青睐而调在身边课读，期间曾带家中秘制茶叶送给府台为其母治病，效果极佳，府台大加赞赏。宋末元初，江西戈阳的谢枋得为避做官，隐姓埋名潜入感德槐植教书塾，并劝导开荒种茶。槐植人为崇拜谢枋得，立庙奉祀，至今不息。
清光绪以前,有一段较长的时间，感德茶业失考。光绪三十年（1904）后，才呈逐渐振兴之势。...
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摘要：
预计2009年秋茶安溪高海拔地区（感德、剑斗、祥华）高山铁观音采摘时间在10月5号左右上市！
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